７月１１日、南魚沼市立北辰小学校の校外学習を受け入れ、３年生の児童３７人が八色西瓜の畑を訪れました。南魚沼地域の特産品に触れ、生産者の努力や工夫に気付くことが狙いです。

 八色西瓜生産組合の上村育弘組合長が「人間と同じで、西瓜も陽に当たりすぎると日焼けして変色してしまう」と藁を被せる理由をわかりやすく説明しました。児童らは「えーっ」と驚きの声をあげ、初めて見る収穫前の西瓜を覗き込んでいました。